Sauce Soja

Nous pouvons confirmer que notre sauce soja est végétalienne. C'est une bonne question, car il arrive que des sauces soja d'autres marques intègrent des ingrédients non végétaliens sous la forme d'exhausteurs de goût (numéros E). Notre sauce soja de haute qualité suit des méthodes de production traditionnelles et utilise les ingrédients de base pour offrir le meilleur umami et la plus grande richesse.

Oui et non, pour que votre sauce soja reste optimale, réfrigérez-la après ouverture afin d'en conserver la fraîcheur et la saveur. En conservant la sauce soja au réfrigérateur, vous prolongez la qualité maximale de la sauce soja. Toutefois, vous n'êtes pas obligé de le faire. La sauce soja ne se dégrade pas à température ambiante, mais vous souhaitez préserver ses caractéristiques de haute qualité.

Non, notre sauce soja authentique ne contient pas de glutamate monosodique, qui est souvent ajoutée à d'autres sauces soja pour en renforcer la saveur. Notre sauce soja est parfaitement brassée pour une saveur maximale, à partir de cinq ingrédients traditionnels : eau, graines de soja, blé, sel et alcool - rien d'autre n'est nécessaire !